:: Die Gewürzkräuter, das Gartengemüse, die Düfte der Wälder und der Olivenhaine, des Meeres und seiner Früchte.

:: Die Cinque Terre sind sowohl für ihre charakteristische Landschaft als auch für die DOC-Weine, die hier erzeugt werden, berühmt.

:: Die mit Weinbergen bebauten Terrassierungen, die sich im Monat September mit Männern und Frauen beleben, welche die mit goldenen Trauben erfüllten Körbe durch die Streifen tragen, bieten einen herben Weißwein und einen Likörwein, den Sciachetrà, an, der selten und kostbar ist.

:: Nur ausgewählte Trauben werden nach dem Welken in gelüfteten Dachböden, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht geschützt, bereit sein, diesen berühmten Süßwein zu erzeugen.

:: Die Küche dieser Orte überliefert die alten Kochrezepte und die Gewürzkräuter, die spontan sprießen, heben deren primäre Geschmäcke hervor; man kann Reis- und Gemüsetorten mit Gartenkürbissen, Mangold, Gurkenkraut und Wildkräutern kosten.

:: Aber das Meer ist zweifelsohne die Hauptfigur bei Tisch, mit einer reichlichten Auswahl an Frischfisch.
Im Sommer gibt es Überfluss an vorzüglichen Sardinen aus Monterosso, die mit der Leuchte gefischt werden.

:: Wenn die bunte Auswahl an ligurischen Agrar- und Ernährungserzeugnissen ein Theaterstück wäre, wäre das Basilienkraut sicher der Hauptdarsteller.

Das kostbare Pflänzchen, der "Stein der Weisen", das unbestrittene Hauptkraut des ligurischen Geschmacks, ist heute nicht nur so wohlriechend und schmackhaft wie immer, sondern auch natürlicher und sicherer.

Schon seit 1999 hat Ligurien die Anwendung der von der Europäischen Union festgesetzten Bestimmungen vorverlegt, um die Benutzung der Zusatzstoffe im Ackerbau zu regeln.

Das ist eine Wahl, welche die sehr hohe natürliche Qualität des in Ligurien angebauten Basilienkrauts sichert.

Es besteht eine Qualitätsmarke, die das ligurische Basilienkraut (und sein erstgeborenes Kind, die DOP-Pestosoße mit geschützter Ursprungsbezeichnung) ein eigentliches "grünes Gold" macht.